Alguns exemplos cotidianos de reação química

Existem muitos exemplos de reações químicas no cotidiano. Entre eles estão a formação da ferrugem num pedaço de palha de aço, o apodrecimento dos alimentos, a produção de húmus no solo, a queima de gás num fogão e de gasolina, álcool ou óleo diesel no motor de um veículo. A ocorrência de uma reação química nem sempre é fácil de perceber. Algumas só podem ser percebidas em laboratórios suficientemente equipados para separar componentes das misturas obtidas e determinar as suas propriedades. Há, contudo, algumas evidências que, estão, de modo geral, associadas à ocorrência de reações químicas e que são, portanto, pistas que podem indicar sua ocorrência. Entre essas evidências estão: liberação de calor – por exemplo, nas combustões; mudança de cor – por exemplo, quando um alvejante é derrubado, por descuido, num roupa colorida; mudança de odor – por exemplo, quando frutas, carnes e outros alimentos se estragam; liberação de gás – por exemplo, ao jogar um comprimido efervescente em água. Reagente e produtos As substâncias inicialmente presentes num sistema e que se transformam em outras devido à ocorrência de uma reação química são denominadas reagentes. E as novas substâncias produzidas são chamadas de produtos. Assim, por exemplo: Em equação:  Em palavras: Os reagentes etanol e gás oxigênio reagem para formar os produtos gás carbônico e água. Em equação:  Em palavras: Os reagentes enxofre e ferro reagem para formar o produto sulfeto ferroso.